­

Gastronomie - Lot 636

Zoom inZoom inZoom inZoom in
Zoom outZoom outZoom outZoom out
Go homeGo homeGo homeGo home
Toggle full pageToggle full pageToggle full pageToggle full page
Lot 636
Go to lot
Estimation :
70 - 100 EUR
Gastronomie - Lot 636
Gastronomie [MASSIALOT (François)] Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs, et les Fruits Paris, Vve Prudhomme, 1737. In-12, 2/3 planches dépliantes. ½ veau brun de l'époque, dos à nerfs orné, coiffes arasées, frottements, tranches rouges. « Toute la confiserie de l'époque, avec des recettes très détaillées, s'y trouve rassemblée : comment utiliser les différentes sortes de sucres, recettes pour les abricots, amandes, cerises, groseilles, noix, prunes, poires, coings, cotignacs, oranges, citrons, limons, cédrats, compotes, pâtes de fruits, massepains, meringues, macarons, tourtes, pâtes croquantes et feuilletées, liqueurs, café, thé, chocolat, eaux-de-vie, sirops, etc. » (Oberlé). Manque une planche.
My orders
Sale information
Sales conditions
Return to catalogue
Continue without accepting >

We respect your privacy:

With your consent, we would like to use cookies placed by us on this site. Some of these cookies are strictly necessary for the smooth running of the site. Others are used to:

Your consent to the installation of non-strictly necessary cookies is free and can be withdrawn or given at any time.